В статье описываются общие сведения о мариновании мяса для шашлыка и представлены 3 способа маринования: в кефире, в маринаде из лимона и регана, в томатном соке. Для каждого способа приведены ингредиенты и инструкции по приготовлению. Всего в статье представлено 8 способов маринования мяса для шашлыка.